Bioingredientes amazônicos para os mercados do futuro.

Grãos de cumaru submetidos a processos de seleção, limpeza e secagem controlada, desenvolvidos para aplicações na indústria de alimentos e no segmento gastronômico. Apresentam perfil aromático característico, sendo indicados para utilização ralados ou em infusões, na elaboração de chocolates, cafés, chás, bebidas e preparações de confeitaria. 

Ingrediente obtido pela moagem de grãos de cumaru previamente beneficiados e desidratados, desenvolvido para facilitar a dosagem e a incorporação em formulações alimentícias. Sua apresentação em pó favorece a distribuição do ingrediente nas preparações, sendo indicado para aplicações em panificação, biscoitos, chocolates, sorvetes, geleias, cafés, chás, bebidas e confeitaria. O controle das etapas de beneficiamento e moagem contribui para a padronização do produto e maior previsibilidade durante o processamento industrial.

Preparação à base de caramelo, desenvolvida para agregar aroma e sabor característicos às formulações alimentícias. Sua textura permite aplicação em recheios, coberturas, finalização de sobremesas, panificação, confeitaria e preparações gastronômicas, além de bebidas e drinks. Pode ser utilizado como componente de formulações industriais ou como ingrediente para finalização, oferecendo versatilidade para o desenvolvimento de produtos.

Pasta vegana à base de castanha-do-Pará, com textura cremosa e versátil, ideal para acompanhar frutas, vitaminas, tapiocas, pães e panquecas, além de compor recheios e diversas receitas. Uma opção prática para explorar novos sabores e incorporar o ingrediente amazônico à sua rotina alimentar, trazendo mais sabor e personalidade às preparações do dia a dia.